Ingredienti:
4 uova
100 g zucchero
200 ml latte
100 ml olio di semi
250 g farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
200 ml panna da montare
250 g mascarpone
2 cucchiai zucchero a velo
Zucchero a velo per decorare
⚙️ Procedimento:
1. Nel frullatore, metti: uova, zucchero, latte, olio, farina, lievito, vaniglia e un pizzico di sale.
2. Frulla per circa 1 minuto, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
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