Torta Soffice e Facile

Ingredienti (per uno stampo da 24 cm)

4 uova

1 bicchiere di zucchero (circa 180 g)

1 bicchiere di olio di semi (circa 100 ml)

Vaniglia liquida (qualche goccia)

2 bicchieri di farina (circa 250 g)

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

½ bicchiere di latte (o 1 vasetto di yogurt alla vaniglia, per più morbidezza)

Per decorare:

Marmellata di albicocche (o gusto preferito)

Acqua di fiori d’arancio (facoltativa, per un tocco aromatico)

Cocco grattugiato (per una finitura elegante)
🔪 Preparazione passo passo

1. Preparate l’impasto

In una ciotola capiente, rompete le uova e aggiungete lo zucchero.

Montate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per una torta soffice!

Unite l’olio a filo, continuando a mescolare.

Aggiungete la vaniglia e il latte (o yogurt alla vaniglia per una versione più cremosa).
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