Questo sostanzioso soffritto proteico e vegetariano in padella è un piatto saporito e versatile che si prepara rapidamente in un’unica padella. Con la vostra scelta di proteine e un mix di verdure colorate, il tutto cotto a fuoco lento in una ricca salsa di pomodoro speziata, è una soluzione perfetta per le serate infrasettimanali, nutriente e deliziosa.
Ingredienti:
Per la base:
Ingrediente Quantità
Proteine a scelta (petto di pollo, macinato di manzo, tacchino o tofu per vegetariani) 450 g
Olio d’oliva o burro 2 cucchiai
Cipolla media, tritata 1
Spicchi d’aglio, tritati 3
Peperone, affettato (di qualsiasi colore) 1
Zucchine, tritate (facoltative, per verdure aggiunte) 1
Per la salsa:
Ingrediente Quantità
Pomodori a cubetti (lattina) 1 (400 g)
Brodo di pollo o vegetale 1 tazza
Concentrato di pomodoro 2 cucchiai
Paprika affumicata 1 cucchiaino
Origano secco 1 cucchiaino
Fiocchi di peperoncino (facoltativo, per un tocco piccante) ½ cucchiaino
Sale q.b.
Pepe q.b.
Per servire:
Piatto di portata
Riso cotto, quinoa o pasta (a scelta!)
Prezzemolo o coriandolo fresco (per guarnire)
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Istruzioni:
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇
Yo Make również polubił
Scaloppine di pollo, salsa cremosa al dragoncello, prezzemolo ed erba cipollina
Come preparare il collagene naturale che rinforza le articolazioni ed elimina il dolore
Torta fredda con biscotti e crema alla vaniglia (senza cottura)
Pasta Puttanesca Yummy