Ingredienti
2-3 melanzane grandi (circa 1,2 kg)
200 g di carne macinata (manzo, agnello o una combinazione)
1 cipolla media (150 g), affettata
1 peperone rosso grande (200 g), tagliato a dadini
3 spicchi d’aglio, tritati
Sale q.b.
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di curcuma
240 ml (1 tazza) di salsa di pomodoro
2 pomodori freschi, affettati
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g di mozzarella grattugiata
4 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane (origano, basilico, timo)
Istruzioni
Preparare le melanzane
Preriscaldare il forno a 200 °C. Lavare e tagliare le melanzane nel senso della lunghezza a fette di 5 mm. Disporle su una teglia unta d’olio.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇
Yo Make również polubił
Il Tesoro della Cucina: Una Ricetta che Parla al Cuore
Questi bocconcini di mandorle , cocco e sesamo sono un dolcetto sano, delizioso e facile da preparare, perfetto per uno spuntino o un dessert senza sensi di colpa
Carciofi Fritti
Rotondi, cioccolatosi e irresistibili. Questi biscotti non sono solo facili da preparare, ma anche pericolosamente deliziosi. La ricetta nel primo commento.