Wow, creano dipendenza: 1 impasto per 12 biscotti diversi!

Ingredienti:
150 g di zucchero a velo
2 tuorli d’uovo
500 g di farina
320 g di burro
2 cucchiaini rasi di lievito in polvere
Un pizzico di sale

Preparazione:
Per prima cosa, impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.

Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che si rassodi e sia più facile da lavorare.
Una volta che l’impasto si è rassodato, è pronto per essere utilizzato.

Ora, dividete l’impasto in 11 porzioni uguali per creare diversi tipi di biscotti.

Biscotti da sogno: Per prima cosa, montate gli albumi con 100 g di zucchero a velo fino a ottenere una montatura a neve ferma.
Disponete un piccolo ciuffo di marmellata su ogni disco di impasto e poi distribuite gli albumi montati a neve con una sac à poche.
Infornate a 140 °C (calore superiore/inferiore) per circa 25 minuti.

Prepara i tuoi biscotti: Palline Croccanti: Per prima cosa, impasta 100 g di impasto con 1 cucchiaino di cacao in polvere, 1 cucchiaio di pralinato e un pizzico di cannella fino a ottenere un impasto marmorizzato.
Forma delle palline e rotolale nello zucchero a velo. Infine, cuoci a 180 °C per circa 10 minuti.
Biscotti al Limone: Per prima cosa, impasta 100 g di impasto con ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata e poi ritaglia i biscotti.
Cuoci a 180 °C per circa 8 minuti. Una volta raffreddati, glassa con una miscela di zucchero a velo e succo di limone, quindi guarnisci con un po’ di scorza di limone grattugiata.

Cuoci a Cuore al Vin Brulé: Mescola semplicemente l’impasto con un pizzico di cannella e ritaglia i cuori. Ora cuoci a 180 °C per circa 8 minuti e glassa con una miscela di zucchero a velo e vin brulé.

Stelle alla vaniglia: ritagliate i biscotti e pressateli in una miscela di zucchero vanigliato e zucchero semolato. Cuocete in forno a 180 °C per circa 8 minuti.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇