Dessert pronto in 5 minuti! Senza forno, senza burro e senza formaggio!

Un dessert freddo, cremoso e saporito, ideale da preparare in modo facile e veloce.

Con strati di biscotti, crema leggera e una copertura di cioccolato grattugiato, è perfetto da condividere in famiglia o per sorprendere gli ospiti.

Ingredienti

600 ml di latte

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di amido di mais

8 g di zucchero vanigliato o qualche goccia di estratto di vaniglia

300 ml di panna montata con zucchero

320 g di savoiardi morbidi (o simili, leggermente morbidi al morso)

Latte per inzuppare i savoiardi

Cioccolato fondente grattugiato per la copertura

Preparazione

In un pentolino, unire il latte, lo zucchero, l’amido di mais e la vaniglia. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa e spumosa. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
Montare la panna con lo zucchero fino a ottenere una consistenza densa e soda. Incorporarla alla crema alla vaniglia raffreddata, mescolando delicatamente per ottenere una crema leggera e spumosa.
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