Così risolvo la fame nervosa, li preparo in 20 minuti e mi saziano per ore: ceci e verdure croccanti, senza grassi e con tanto sapore

Porzioni: 2 persone

Calorie: circa 370 kcal a porzione
Ingredienti
1 zucchina

1 patata media

½ cipolla

8–10 pomodorini ciliegia

200 g di ceci già cotti (sciacquati e ben scolati)

Olio extravergine d’oliva spray o 1 cucchiaio scarso d’olio

Spezie a piacere (paprika dolce, curry, pepe, origano… oppure il mix “Condimento della felicità”)

Sale q.b.

Preparazione
1. Prepara le verdure.
Lava bene tutto, taglia le zucchine e la patata a dadini piccoli, la cipolla a fettine sottili e i pomodorini a metà.

2. Condisci.
Rivesti la cesta dell’Airfryer con carta da forno adatta (quella microforata).
Versa le verdure e le patate, aggiungi olio spray, sale e le spezie.
Mescola bene con una spatola per distribuire tutto in modo uniforme.

3. Cuoci.
Preriscalda l’Airfryer a 200°C per 5 minuti, poi cuoci le verdure per 15 minuti alla stessa temperatura.
A metà cottura, puoi dare una mescolata veloce per farle dorare meglio.
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