Solo 4 ingredienti e niente impasto: la finta focaccia con pane carasau più buona e leggera che ci sia, pronta in 10 minuti!

Ingredienti
6 fogli di pane carasau

100 g di prosciutto cotto (meglio se sgrassato)

150 g di formaggio spalmabile magro (stracchino light, ricotta o crescenza)

Olio extravergine di oliva q.b.

Acqua q.b. per inumidire i fogli

Preparazione
Prepara la base.
Prendi una teglia tonda (diametro 30 cm) e spennellala con un filo d’olio.
Nel frattempo riempi una ciotola capiente con acqua e immergi rapidamente i fogli di pane carasau, uno alla volta, giusto il tempo di ammorbidirli leggermente (non devono inzupparsi troppo).

Forma il primo strato.
Disponi i fogli in modo da coprire completamente il fondo della teglia, sovrapponendoli leggermente se serve.

Farcisci.
Spalma il formaggio in modo uniforme, poi aggiungi le fette di prosciutto cotto.
Io di solito alterno uno strato di prosciutto e qualche cucchiaiata di formaggio qua e là, così il risultato è più cremoso.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇