Come preparare una torta di mele senza farina, a basso contenuto glicemico

La torta di mele a basso contenuto glicemico
Le mele sono un frutto versatile e ricco di fibre, che aiutano a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue e favoriscono la sazietà. Combinare le mele con ingredienti come le uova e le mandorle, ricche di proteine e grassi sani, crea una colazione completa e bilanciata.

Ingredienti:

3 mele, preferibilmente di varietà dolce e succosa
3 uova
1 tazza di mandorle tritate
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Stevia o altro dolcificante naturale a piacere
Istruzioni:

Preriscalda il forno a 180°C e imburra leggermente una teglia per torte.
Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
In una ciotola grande, sbatti le uova con l’estratto di vaniglia e il dolcificante.
Aggiungi le mandorle tritate, la cannella e il lievito e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Disponi le fette di mela sul fondo della teglia, coprendo completamente la superficie.
Versa il composto liquido sopra le mele, assicurandoti che si distribuisca uniformemente.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇