Questa ricetta è deliziosa e cattura subito l’attenzione: pochi ingredienti, risultato netto. Fritti asciutti, leggeri e super croccanti, come devono essere.
Ingredienti:
* 200 g farina 00
* 300 ml acqua ghiacciata
* 1 cucchiaio olio
* 1 pizzico di sale
Procedimento:
1 Versa la farina in una ciotola.a
2 Aggiungi l’acqua ghiacciata poco alla volta mescolando con una frusta.
3 Unisci olio e sale fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
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