Ingredienti
240 ml di latte di mandorle senza zucchero
2 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di stevia
oppure 2 cucchiai di eritritolo
oppure zucchero, se non avete alternative (senza drammi)
Cocco grattugiato q.b. per la superficie
Variante veloce: a volte aggiungo un pizzico di cannella o vaniglia, soprattutto in inverno.
Preparazione
Si parte semplice.
In una ciotola verso il latte di mandorle e aggiungo subito il cacao amaro. Mescolo con la spatola (o cucchiaio, va bene tutto). Qui già si sente quel profumo di cacao che… boh, per me è terapia.
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