La ricetta della torta di mele e yogurt light senza burro latte e olio

Ingredienti

700 gr di yogurt greco bianco al 5% di grassi

70 gr di farina

70 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 140 gr di zucchero di canna o normale)

25 gr di amido di mais

3 uova

2 mele

½ succo di limone

Quanto basta di zucchero a velo (opzionale)
Preparazione

Innanzitutto dividete i tuorli dagli albumi, poi montate a neve ferma questi ultimi con le fruste elettriche.

Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi e irroratele con il succo di limone così non diventeranno nere.

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