Voglia di un pasto confortante e saporito che soddisfi tutta la famiglia? Non cercare oltre: questa classica ricetta di polpette con sugo è quello che fa per te! Tenerissime polpette cotte a fuoco lento in una salsa di pomodoro ricca e saporita creano un piatto sostanzioso e appagante. Questa ricetta è facile da seguire e richiede una preparazione minima, il che la rende perfetta per le serate infrasettimanali più impegnative. Servila con la tua pasta preferita, purè di patate o polenta per un pasto completo e delizioso. Ingredienti:
Polpette:
Ingrediente Quantità
Macinato di manzo 450 g
Macinato di maiale 225 g
Pangrattato 1 tazza
Parmigiano grattugiato 120 g
Aglio tritato 2 spicchi
Prezzemolo fresco tritato 60 g
Uova grandi 2
Sale e pepe a piacere
Olio d’oliva per friggere
Salsa di pomodoro:
Ingrediente Quantità
Pomodori schiacciati 1 lattina (800 g)
Pomodori a cubetti 1 lattina (400 g)
Cipolla tritata finemente 1
Aglio tritato 2 spicchi
Basilico fresco tritato 60 g
Origano fresco tritato 60 g
Sale e pepe a piacere
Olio d’oliva 2 cucchiai
Istruzioni:
Maestria con le polpette:
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