Ingredienti:
Cipolla
Olio d’oliva
Sale
Peperoncino
Carne (polpa) 650 g
Uova 2
Pepe nero
Pangrattato 3 cucchiai
Prezzemolo
Pancetta fresca 300 g
Paprica affumicata 3 cucchiaini
Metodo di preparazione:
Preparazione InizialePer iniziare, sbuccia e taglia a dadini la cipolla. Poi, metti l’olio d’oliva in una padella e riscalda. Una volta caldo, aggiungi la cipolla e cuoci per 3-4 minuti finché diventa dorata e morbida. Nel frattempo, lava e taglia il peperoncino a pezzetti e aggiungilo alle cipolle. Continua a mescolare e cuocere fino a renderle morbide. Quando sono pronte, rimuovile dalla padella e mettile da parte temporaneamente.
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