Altro che dolci pieni di zucchero: questa torta di mele d’inverno è naturalmente dolce, leggera e deliziosa, la preparo in 10 minuti

Ingredienti (per 6 porzioni)
2 uova

3 mele golden grandi

1 limone

50 g di olio di girasole

150 g di yogurt greco

1 cucchiaio di miele

90 g di farina tipo 2

8 g di lievito per dolci

80 g di uvetta

8 mandorle

Preparazione
1. Prepara la base
In una ciotola capiente rompi le uova e sbattile con la scorza grattugiata del limone, il miele e lo yogurt greco fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Prepara le mele
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili. Irrorale subito con il succo del limone per evitare che anneriscano e tienile da parte.
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