Altro che salse pesanti: questo hummus di lenticchie da spalmare su pane e crostini è perfetto per Capodanno e ha solo 120 calorie

Ingredienti
500 gr di lenticchie secche o precotte
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di tahina
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
½ limone (succo)
Quanto basta di pepe nero da macinare sul momento
Quanto basta di sale
Preparazione
Per iniziare prendete le vostre lenticchie e mettete in ammollo dentro una ciotola con abbondante acqua, dopodiché lasciatele immerse per 6-7 ore.
Passato questo lasso di tempo passate le vostre lenticchie sotto l’acqua corrente e trasferitele dentro una pentola.
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