Indicazioni:
Unisci il latte, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il composto per budino in una casseruola; poi cuocere sul fuoco finché non si addensa.
Cuocere le ciliegie e lo zucchero, quindi versare il composto per budino alla vaniglia sciolto nell’acqua.
Tagliate la pasta sfoglia in rettangoli e farciteli con i due ripieni.
Spennellare i bordi con l’uovo sbattuto, quindi chiudere.
Friggere in olio bollente fino a doratura.
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