Castagnole di Carnevale Dolci soffici

3️⃣ Forma le castagnole
Dividi l’impasto in porzioni, forma dei filoncini spessi 2 cm e tagliali a pezzetti grandi come noci. Rotolali tra le mani per creare palline regolari, tutte della stessa dimensione per una cottura uniforme. 🍩

4️⃣ Friggile
Scalda l’olio a 170°C in una casseruola profonda. Friggi poche castagnole alla volta, rigirandole spesso finché dorate e gonfie. Bastano 2–3 minuti per lato. Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e lasciale raffreddare leggermente.

5️⃣ Decorazione finale
Spolvera con zucchero a velo oppure passale nello zucchero semolato per una crosticina croccante. Il profumo di limone e vaniglia che si sprigiona riempirà la casa di festa! 🎭✨

✨ Il risultato

Dorate, morbide dentro e fragranti fuori, le Castagnole di Carnevale sono pura felicità in formato mignon. Perfette con un caffè, un tè o come dolcetto di fine pasto, conquistano tutti al primo morso. E come vuole la tradizione… una tira l’altra! 😍