Cheesecake all’eggnog senza base

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Ingredienti natalizi
per 12 pezzi
1 kg di quark (formaggio cremoso)
200 ml di liquore all’uovo
5 uova medie
180 g di zucchero
3 bustine di zucchero vanigliato
80 g di farina
220 g di panna fresca
Preparazione
Ecco come prepararlo:
Per prima cosa, unisci il quark e 100 ml di liquore all’uovo. Separa le uova. Monta a neve ferma gli albumi, quindi aggiungi 100 g di zucchero e 2 bustine di zucchero vanigliato. Continua a sbattere fino a quando lo zucchero non si sarĂ  sciolto.
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