Cheesecake cotta fragole e mascarpone

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Ingredienti

Dosi per 8 persone
180 g biscotti secchi tritati finemente
100 g burro fuso
3 uova
190 g zucchero 130 g per l’impasto, 60 g per la copertura
1 limoni buccia grattugiata e succo
1 bustina vanillina
250 g mascarpone
100 g robiola
250 g yogurt alla fragola
70 g farina
250 g fragole

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