Cheesecake soffice senza base, pronta in un attimo

Ingredienti:
• 1 kg di quark 🧀
• 6 uova 🥚
• 100 g di farina 🌾
• 200 g di zucchero 🍬
• 1 bustina di zucchero vanigliato o un po’ di estratto di vaniglia 🌿
• 1 bustina di lievito in polvere (facoltativo, per una consistenza più soffice)
• 150 ml di olio di semi di girasole o burro fuso 🧈
• 1 pizzico di sale 🧂
• 1-2 cucchiai di succo di limone 🍋 (per la freschezza)
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Preparazione:
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