Ciambellone al Cioccolato di Benedetta Rossi

Procedimento

Preparare il forno 🔥: Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera per ciambellone (oppure rivestila con carta forno).

Montare le uova 🥚: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero usando una frusta elettrica, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere gli ingredienti liquidi 🥛🧈: Versa il latte e il burro fuso nel composto di uova, mescolando bene.

Setacciare gli ingredienti secchi 🍫🌰: Setaccia la farina, il cacao, il lievito e la vaniglia direttamente nella ciotola. Aggiungi anche la scorza di limone, se la usi.

Mescolare bene 🥄: Mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se vuoi, aggiungi un po’ di caffè per un sapore più ricco! ☕✨

Versare nella tortiera 🍰: Versa l’impasto nella tortiera e livellalo bene.

Cuocere in forno 🍳: Inforna per circa 35-40 minuti (fai sempre la prova stecchino, deve uscire asciutto).

Raffreddare e servire ❄️: Lascia raffreddare il ciambellone per qualche minuto, poi sformalo e lascia che si raffreddi completamente.

Decorare (facoltativo) 🍫🍩: Puoi decorare con zucchero a velo, gocce di cioccolato o un po’ di panna montata!

Buon appetito! 😋🍴