Colomba Pasquale Veloce e Morbida

3️⃣ Incorpora le polveri
Setaccia farina, lievito e un pizzico di sale. Unisci in più riprese con una spatola, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. L’impasto deve risultare fluido e liscio, con consistenza “a nastro”.

4️⃣ (Facoltativo) Aggiunte
Incorpora canditi infarinati o gocce di cioccolato fredde, mescolando delicatamente.

5️⃣ Stampa e decora
Versa l’impasto nello stampo colomba, livella e decora con granella di zucchero e un velo di zucchero a velo. Aggiungi anche qualche mandorla intera se vuoi un look classico. 🌸

6️⃣ Cottura
Cuoci in forno statico a 180°C per 35–40 minuti. Non aprire il forno nei primi 30 minuti. Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto. Se scurisce troppo, copri con alluminio negli ultimi minuti.

7️⃣ Raffreddo e finitura
Lascia raffreddare 10 minuti nello stampo, poi trasferisci su gratella. Quando è fredda, spolvera con zucchero a velo. Pronta da servire! 🍰