Come mantenere il prezzemolo fresco per mesi

A questo punto, è importante lasciare il prezzemolo in ammollo per circa 15 minuti. Nel frattempo, pulite il tagliere con un po’ di alcol denaturato. Questo garantirà l’eliminazione di eventuali batteri e il tagliere sarà pronto per un uso futuro.
Dopo 15 minuti, sciacquate le foglie sotto l’acqua corrente e cambiate l’acqua circa tre volte.
Prezzemolo scolato su un canovaccio: posizionate un panno spugna pulito su un tagliere pulito e adagiatevi sopra le foglie scolate. Asciugate accuratamente il prezzemolo con un canovaccio.
Ora vi serve un barattolo di vetro pulito e asciutto.
Coprite il fondo del barattolo con carta assorbente. Premete bene la carta contro i lati del barattolo con un cucchiaio. Riempite il barattolo con il prezzemolo. Il barattolo dovrebbe essere di vetro trasparente con chiusura ermetica.
A questo punto, puoi conservare il barattolo di prezzemolo in frigorifero, dove rimarrà fresco e intatto per circa un mese. Una volta imparato questo trucco, è probabile che diventi un punto fermo della tua routine in cucina.