Consigli: Questo pane non contiene lievito, quindi non necessita di lievitazione. È ideale da preparare al momento, senza alcuna pianificazione anticipata.
Puoi aggiungere un cucchiaio di olio d’oliva all’impasto per una maggiore elasticità e sapore.
Se ti piace il sapore dell’aglio o delle erbe aromatiche, puoi aggiungere aglio in polvere, origano essiccato, rosmarino o semi (sesamo, lino) all’impasto.
Per una versione più sana, sostituisci metà della farina bianca con farina integrale o d’avena.
Puoi farcirli proprio come il pane pita: una volta cotti, si forma uno strato interno che puoi aprire con cura e riempire con salumi, formaggi, verdure o qualsiasi cosa tu abbia a portata di mano.
Se li volete più soffici, fateli un po’ più spessi e coprite la teglia durante la cottura.
Questi pani possono anche essere congelati. Cuocete, lasciateli raffreddare e conservateli in sacchetti ermetici. Quando vi servono, riscaldateli per qualche minuto in padella o nel tostapane.
Una ricetta facile e veloce che rende tanto, si adatta a tutti i gusti e non richiede forno o ingredienti particolari. Provatela e vorrete prepararla sempre!


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