Come preparare panini fatti in casa sofficissimi! Senza bisogno del forno!

Ingredienti
500 g di farina 00

10 g di sale

10 g di zucchero

7 g di lievito secco

300 ml di acqua tiepida

2 cucchiai di olio (di semi di girasole o di oliva)

Preparazione
In una ciotola capiente, mescolate la farina con il sale e lo zucchero.

Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e lasciate riposare per 10 minuti, finché non si forma la schiuma.

Aggiungete il composto di lievito e l’olio nella ciotola con la farina.

Mescolate bene fino a formare un impasto. Se è troppo appiccicoso, potete aggiungere un po’ di farina, ma non esagerate.

Impastate su una superficie infarinata per circa 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
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