Come preparare una torta allo yogurt senza farina, solo con mele e yogurt

1. Preriscalda il forno e prepara la teglia: Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno, o ungi leggermente con olio.

2. Prepara gli ingredienti: In una ciotola capiente, sbatti le uova con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a incorporare completamente gli ingredienti.

3. Prepara la mela: Sbucciala, togli il torsolo e tagliala a dadini piccoli.

4. Aggiungi la mela all’impasto: Versa i dadini di mela nel composto di uova e yogurt e mescola delicatamente con una spatola fino a distribuirli uniformemente.

5. Versa il composto nella teglia: Versa il composto nella teglia preparata, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.

6. Inforna e cuoci: Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci la torta per circa 30-35 minuti, o finché risulti dorata e compatta sulla superficie.

7. Sforna e lascia raffreddare: Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla teglia prima di servirla.

8. Taglia e gusta: Una volta fredda, taglia la torta allo yogurt senza farina in fette e servila. Puoi decorarla con una spolverata di cannella o zucchero a velo se desideri un tocco extra di dolcezza.

Varianti e consigli:

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