Come preparare una torta sandwich perfetta per un picnic!

Si può gustare freddo o caldo e si mangia direttamente con le mani, rendendolo ancora più comodo per i pasti all’aperto.

Il suo sapore delicato e la consistenza succosa lo rendono un classico che riscuote sempre successo.

Ingredienti
1 foglio di pasta sfoglia

100 g di prosciutto cotto a cubetti

250 g di formaggio Pategrás o Tybo grattugiato o a cubetti

3 uova fresche

6 uova sode (intere o tagliate a metà)

2 cucchiai di formaggio cremoso

2 pomodori a fette

Preparazione
Disporre la pasta sfoglia in una teglia rettangolare di circa 15 x 30 cm. Stenderla bene in modo da ricoprire tutta la base e i lati. Bucherellare con una forchetta per evitare che si gonfi e cuocere in forno caldo per 10 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare leggermente. In una ciotola, mescolare il prosciutto cotto tritato, il formaggio Tybo o Pategrás (grattugiato o tagliato a pezzi), le 3 uova fresche e il formaggio cremoso. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
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