Cotolette di finocchi ripiene: una ricetta squisita per gustarli

Le chiamiamo cotolette ma sono molto di più! Ecco la ricetta speciale per farle con i finocchi e gustare un secondo in maniera diversa.

Se nel frigorifero hai dei finocchi in più e non sai davvero come cucinarli, oltre a sgranocchiarli crudi o conditi con un po’ di olio evo e sale, perché non preparare una deliziosa cotoletta di finocchi dal cuore filante? Questa ricetta sfiziosa da preparare in 5 minuti ti conquisterà al primo boccone! Il sapore sarà davvero unico e potrai prepararla per un secondo al volo o per un’idea salva cena rapida e buonissima.

Ingredienti:
2 finocchi (grandi)
2 uova
Un po’ di Pangrattato
Farina di mais
Un po’ di Sale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
100g di pomodorini
80g di fior di latte
2 cucchiai di parmigiano
Preparazione:
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