Croissant cremosi al cocco, semplicemente irresistibili!

Per prima cosa, scaldate il burro fino a farlo sciogliere.
Quindi, unite il burro, la farina, l’amido di mais, il lievito in polvere, lo zucchero, il cocco disidratato e la panna fresca fino a ottenere un impasto omogeneo e lavoratelo.
Ora, lasciate raffreddare l’impasto per 10-15 minuti.
Quindi, formate dei piccoli croissant da pezzi grandi come biglie e adagiateli su una teglia unta. Cuocete a 170 °C (350 °F) sul ripiano centrale per 20 minuti.
3. Durante la cottura, mescolate bene i 50 g di zucchero e le 4 bustine di zucchero vanigliato in una ciotola.
Ora, basta immergere i croissant finiti nella miscela di zucchero e vaniglia e lasciarli raffreddare.
P.S.: I croissant potrebbero essere ancora morbidi appena sfornati, ma cambieranno aspetto dopo un breve raffreddamento! Fatto!
Buon appetito!