Croque-Monsieur fatto in casa

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Nutrizione

Il croque-monsieur è un piatto piuttosto calorico, principalmente a causa del formaggio e del burro utilizzati. Per alleggerire la ricetta, potete scegliere prosciutto magro, usare formaggio parzialmente scremato e limitare la quantità di burro nella besciamella. Servitelo sempre con una verdura o un’insalata per bilanciare il pasto.

Preparazione passo dopo passo

Per preparare questa ricetta, iniziate raccogliendo tutti gli ingredienti. Tagliate le fette di pane della dimensione desiderata, se necessario. Preparate la besciamella secondo le istruzioni, assicurandovi di sbatterla bene per evitare grumi. Tenetela al caldo in modo che rimanga liscia. Quindi assemblate ogni croque monsieur spalmando la besciamella su una fetta di pane, aggiungendo il prosciutto e poi il formaggio. Coprite con un’altra fetta di pane, spennellate la superficie con la besciamella e cospargete di formaggio grattugiato. Disponete i croque monsieur su una teglia e infornate.

Durante la cottura, controllate la doratura del formaggio. Quando la superficie è ben dorata, togliete i croques e lasciateli riposare per un minuto prima di servirli, in modo da non scottarvi mangiandoli.

Perché scegliere il croque-monsieur?

Questo piatto è l’ideale se cercate una ricetta semplice, veloce e appagante. Richiede pochi ingredienti e una preparazione minima, ma offre un risultato delizioso e appagante. È perfetto sia per il pranzo che per una cena leggera. Il suo successo sta nella combinazione di croccantezza e consistenza che si scioglie in bocca.