Crostata al Limone: Un Classico Dessert Italiano Rivisitato

Montare la panna con lo zucchero a velo
Decorare con ciuffi di panna
Guarnire con scorza di limone grattugiata
Informazioni Nutrizionali (per porzione)
Calorie: 315 kcal
Proteine: 5.8 g
Carboidrati: 38 g
di cui zuccheri: 22 g
Grassi: 16 g
Fibre: 0.8 g
Sodio: 75 mg
Tempi:

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 25 minuti
Riposo: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 55 minuti
Consigli e Trucchi
Limoni: Utilizzare limoni non trattati per scorza e succo.
Crema: Non far bollire per evitare grumi.
Panna: Montare quando è ben fredda.
Frolla: Lavorare velocemente per non scaldare il burro.
Varianti e Sostituzioni
Versione Senza Lattosio:
Sostituire latte e panna con alternative vegetali
Usare margarina vegetale per la frolla
Versione agli Agrumi:
Aggiungere scorza d’arancia
Sostituire parte del succo di limone con succo d’arancia
Versione Meringata:
Sostituire la panna con meringa italiana
Decorare con meringhe sbriciolate