Crostata con Amaretti

💡 Trucco: non impastare troppo, per non scaldare il burro e mantenere la frolla friabile.

2️⃣ Prepara il ripieno
Sbriciola gli amaretti e mescolali con la marmellata. Se vuoi un ripieno più morbido, aggiungi la ricotta o il mascarpone: otterrai un cuore cremoso e profumatissimo. 🍯
3️⃣ Assembla la crostata
Stendi la frolla a 4 mm di spessore e rivesti una tortiera da 24 cm.
Distribuisci la marmellata sul fondo e aggiungi gli amaretti sbriciolati.
Con la frolla rimasta, crea le classiche strisce incrociate sulla superficie.
4️⃣ Cottura perfetta
Cuoci in forno statico a 180°C per 35–40 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo. ✨ Durante la cottura, il profumo di mandorle e limone riempirà la casa: pura felicità! 💛