Crostata salata con patate e prosciutto: la ricetta di un piatto facile e gustoso

Preparazione:

Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.
Sbollentare in acqua salata per 3 minuti.
Tagliate il porro a fettine e fatelo rosolare in padella con il burro.
Cuocere a fuoco basso per 4-5 minuti e lasciare raffreddare.
In una ciotola mescolare la panna, il sale, il pepe, l’uovo, il formaggio e il prosciutto a cubetti.
Aggiungere anche le patate.
Foderate uno stampo da torta con la pasta sfoglia e bucherellate il fondo con una forchetta.
Versare il ripieno e cospargere la superficie con origano.
Chiudere bene i bordi.
Infornare a 190° per 50 minuti.