Ingredienti
100 g di yogurt greco intero (o 0% se vuoi ridurre i grassi)
60 g di gocce di cioccolato fondente senza zucchero
40 g di cornflakes integrali senza zucchero
(Puoi dolcificare lo yogurt con un cucchiaino di miele o eritritolo, se preferisci un gusto più dolce.)
Preparazione
–Prepara la base croccante.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (bastano 40–50 secondi).
Unisci i cornflakes e mescola bene, in modo che ogni fiocco sia completamente ricoperto dal cioccolato.
–Componi lo snack.
Versa metà del composto di cornflakes in uno stampo in silicone (vanno benissimo anche quelli da muffin o da barrette).
Aggiungi al centro lo yogurt greco e livellalo bene.
Completa con il restante composto di cornflakes al cioccolato, schiacciando leggermente con un cucchiaio per compattare.
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