DELIZIA FREDDA AI PAVESINI

Questo dolce, senza cottura, è la delizia cremosa perfetta per l’estate, un must da provare. 🍰☕
🛒 Ingredienti
500 g di mascarpone 🧀
250 ml di panna fresca da montare 🥛
100 g di zucchero a velo 🍬
1 tazzina di caffè freddo (o latte macchiato, se destinato ai bambini) ☕
2 cucchiai di cacao amaro in polvere 🍫
Gocce di cioccolato (facoltative) 🍫
Cacao amaro in polvere per la decorazione 🍫
Frutta fresca o granella di nocciole per guarnire (facoltative) 🍓🌰
👩‍🍳 Preparazione
👇😍😍
Passo 1: Prepara la crema. In una ciotola capiente, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia. A parte, monta la panna a neve ferma e incorporala delicatamente al composto di mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.
Passo 2: Inzuppa i Pavesini. Versa il caffè (o il latte) in una ciotola. Immergi velocemente i Pavesini, uno alla volta, facendo attenzione a non inzupparli eccessivamente.
Passo 3: Componi il dolce. In una pirofila rettangolare, disponi un primo strato di Pavesini inzuppati. Copri con uno strato di crema, spolvera con cacao amaro e, se vuoi, aggiungi qualche goccia di cioccolato. Continua alternando strati di Pavesini e crema fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
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