Ingredienti
1 kg e mezzo di patate
1 cucchiaio di sale
100 g di cipolle
100 g di peperoni rossi
1 cucchiaio di olio d’oliva
200 g di salsicce di manzo
230 ml di panna
1 cucchiaino di senape
2 uova
1/4 di cucchiaino di paprika
1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiai di erba cipollina
Preparazione
Sbucciare le patate e lessarle in acqua salata per 15 minuti.
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