Delizioso polpettone ripieno di spinaci, funghi e cremoso purè di patate😍😋👇👇

Preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere il polpettone per circa 40-50 minuti fino a cottura ultimata.
Preparate il purè di patate: lavate, sbucciate e tagliate a cubetti le patate.
Cuocere in acqua salata finché saranno teneri.

Schiacciare le patate e aggiungere il latte, il burro, il sale, il pepe e la noce moscata (se utilizzata).
Mescolare fino a ottenere un composto schiumoso.
Per servire: affettare il polpettone e servirlo con purè di patate.
Consigli e varianti: Potete aggiungere al ripieno anche altre verdure come peperoni, zucchine o carote.

Il polpettone può essere servito anche con sugo o salsa di funghi.
Al posto del purè di patate potete preparare anche altri contorni come riso o pasta.
Buon appetito!