Ingredienti
2 parti
1 tazza di latte
100 grammi di farina
20 grammi di olio
5 uova
1 cucchiaino di zucchero
Un pizzico di cannella
Preparazione
Sbucciate e tagliate le mele a cubetti o a fettine sottili, a piacere. Mettetele da parte per il momento.
In una padella antiaderente, cuocete le mele con un cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella finché non saranno tenere e non rilasceranno il loro succo.
Schiacciate le mele con una forchetta fino a ottenere una salsa densa e aromatica.
In una ciotola, mescolate la farina con le uova fino a ottenere un composto liscio.
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