Dolce, soffice e con solo 130 kcal: questa torta allo yogurt e mirtilli è ricca di proteine e fibre, non fa ingrassare ed è perfetta dopo l’allenamento!

Perché la adoro
Prima di tutto, perché è facile davvero. Ti basta un frullatore e cinque minuti contati.
Ma anche perché è sana, senza farine, senza zuccheri aggiunti e con solo quattro ingredienti veri, riconoscibili.
Grazie allo yogurt e alle uova è ricca di proteine complete, mentre le banane e i mirtilli aggiungono fibre, potassio e antiossidanti. È il tipo di dolce che ti sazia senza appesantire — e ti fa sentire “a posto” anche se ne mangi due fette.

Io la preparo spesso il sabato, poi la taglio a quadrotti e la tengo in frigo: diventa quasi come una cheesecake leggera, fresca e profumata. Perfetta per la colazione o uno spuntino veloce dopo l’allenamento.

Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per la torta yogurt e mirtilli?
Gli ingredienti principali sono 400 g di yogurt (greco o vegetale), 4 uova, 300 g di banane mature, e 150 g di mirtilli freschi o surgelati.

Qual è il tempo di preparazione e cottura per la torta yogurt e mirtilli?
Il tempo di preparazione è di 5 minuti e il tempo di cottura varia da 50 minuti in forno, 40 minuti in air fryer o 10 minuti al microonde.
Quali sono i benefici di questa torta?
Questa torta è sana, senza farine, senza zuccheri aggiunti e con solo quattro ingredienti veri, riconoscibili. Grazie allo yogurt e alle uova è ricca di proteine complete, mentre le banane e i mirtilli aggiungono fibre, potassio e antiossidanti.