E’ una delle più buone che ho assaggiato, questa torta di mele si scioglie in bocca: quasi quasi la faccio pure a Natale | Solo 180 Kcal!

Ora inserite il burro in un pentolino, integrate il latte, accendente il fuoco, rimestate con una spatola e fate scaldare fino a quando il primo non si scioglie in modo adeguato.
Versate una parte di burro e il latte nel composto, amalgamate con la frusta a mano, incorporate il resto della farina e del lievito, mescolate bene, inglobate il burro e il latte restanti e rimestate per ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo quadrato con cerniera, trasferiteci metà impasto, livellate, farcite con le mele sbucciate e tagliate a fettine, coprite con il resto dell’impasto e guarnite con delle scaglie di mandorle.
Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C. Al termine spolverate la torta con lo zucchero a velo e servitela.