Frittelle di patate e mozzarella: dovete provare queste frittelle

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Sbucciare e lessare le patate.
Poi schiacciateli e aggiungete sale, pepe, amido e maionese.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate le frittelle farcindole con mozzarella o formaggio.
Cuocerli in padella con olio.

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