Frittelle di verdure con formaggio: una delizia croccante e fatta in casa

Frittelle di verdure con formaggio: una delizia croccante e fatta in casa

Le frittelle di verdure con formaggio sono una ricetta semplice e genuina, perfetta per portare in tavola qualcosa di sfizioso senza complicazioni. Croccanti fuori e morbide dentro, sono ideali come antipasto, secondo piatto leggero o piatto da condividere.

Una preparazione casalinga che valorizza ingredienti comuni e sapori equilibrati.

Perché piacciono così tanto

Queste frittelle sono apprezzate perché:

sono croccanti all’esterno e morbide all’interno

permettono di usare verdure di stagione

si preparano facilmente

piacciono a grandi e piccoli

Sono perfette anche per recuperare verdure rimaste in frigorifero.

Ingredienti

2 zucchine

1 carota

100 g di formaggio grattugiato

2 uova

3 cucchiai di pangrattato

Sale e pepe q.b.

Olio per la cottura

Preparazione
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