Involtini primavera Philly Cheesesteak:

In una padella grande, porta un cucchiaio di olio d’oliva a una temperatura costante a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla e il peperone che sono stati tagliati a dadini. Per ammorbidirli, fai rosolare per circa tre o quattro minuti.
Se stai usando i funghi, aggiungili alla padella e continua a cuocerli finché non perdono la loro umidità e diventano più flessibili.
Una miscela di sale e pepe dovrebbe essere applicata alle fette di bistecca prima di aggiungerle alla padella. Cuoci per circa tre o quattro minuti, o finché il cibo non è dorato e completamente cotto.

Dopo aver tolto la padella dal fuoco, lasciate raffreddare un po’ il composto.
Unite gli involtini primavera:

Si dovrebbe usare una superficie pulita per stendere un involtino primavera con un angolo rivolto verso di sé a forma di diamante.
Prendere un cucchiaio di composto di bistecca che è stato cotto e metterlo al centro dell’involtino.
Si dovrebbe mettere un pezzo di formaggio provolone o un pezzettino di esso sopra.
Si dovrebbe iniziare piegando l’angolo inferiore sul ripieno, quindi piegare i lati e quindi arrotolare l’involtino in modo stretto.
Si dovrebbe spennellare una piccola quantità di uovo sbattuto sull’angolo superiore dell’involtino primavera per sigillarlo. Gli involtini primavera e il ripieno dovrebbero essere ripetuti con gli involtini rimanenti.
Gli involtini primavera dovrebbero essere fritti:

In una padella profonda o in una casseruola, scalda l’olio a una temperatura di 175 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
Quando l’olio è caldo, aggiungi gli involtini primavera in modo lento e attento, pochi alla volta. Per circa tre o quattro minuti su ogni lato, friggi fino a quando non diventano dorati e croccanti.
Togli l’articolo dall’olio e mettilo su carta assorbente per farlo riposare.
Fornisci:

Per servire, porta a ebollizione e accompagna con la tua salsa preferita, come la maionese sriracha o la salsa al formaggio.
Deliziati con la delizia dei tuoi Philly Cheesesteak Egg Rolls!