La colazione che mi fa sentire bene: torta di avena, cacao e banana — zero farina, zero burro, ma 100% bontà!

Ingredienti
150 ml di latte caldo (anche vegetale, tipo soia o avena)

120 g di fiocchi d’avena

70 g di cioccolato fondente (sciolto a bagnomaria o al microonde)

25 g di cacao amaro in polvere

20 g di uvetta

2 uova

1 banana matura

1 cucchiaino di semi di sesamo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di miele (facoltativo, o sostituisci con sciroppo d’agave)

Preparazione
1. Ammolla l’avena
Versa i fiocchi d’avena in una ciotola o pirofila e aggiungi il latte caldo.
Mescola con una forchetta e lascia riposare 5 minuti: i fiocchi si gonfieranno e diventeranno morbidi.

2. Aggiungi i primi ingredienti
Unisci i semi di sesamo, il lievito e mescola.
Poi aggiungi le uova e amalgama bene fino a ottenere un impasto morbido e cremoso.

3. Schiaccia la banana
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