Ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
150 g zucchero
100 ml olio di semi
150 ml latte
250 g farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Per la crema aromatizzata al limone:
500 ml latte
2 tuorli
100 g zucchero
50 g amido di mais
Scorza di 1 limone (senza parte bianca)
Per completare:
200 g fragole fresche
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Prepara la crema al limone:
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