Ora setacciate e inserite la farina insieme all’amido di mais e il lievito, dopodiché mescolate con una spatola avendo cura di non formare grumi.
Fatto questo travasate l’impasto ottenuto in uno stampo per plumcake grande 23×11 centimetri e livellatelo.
Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 40 minuti ad una temperatura di 170°C, al termine spolverate con un po’ di zucchero a velo se lo desiderate, tagliate a fette e servite.
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per la preparazione del plumcake?
Gli ingredienti principali sono farina tipo 1, burro sciolto, eritritolo o zucchero, amido di mais, uova, succo di limone, buccia grattugiata di limone, lievito in polvere e un pizzico di sale.
Qual è il tempo di preparazione e cottura del plumcake?
Il tempo di preparazione è di 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di 40 minuti. Il tempo totale è quindi di 55 minuti.
In quali occasioni è possibile consumare il plumcake?
Il plumcake è perfetto per la colazione, per la merenda del pomeriggio o come dessert dopo cena.
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