La ricetta della torta all arancia così soffice e umida

Ingredienti
400 gr di farina tipo 1
50 ml di olio di semi (va bene anche di oliva)
150 gr di yogurt bianco
200 gr di eritritolo o zucchero o sciroppo d’agave o acero)
10 gr di lievito per dolci
3 uova medie
il succo di un’arancia e ½
1 scorza grattugiata di arancia
Quanto basta di burro fuso per lo stampo
🍊 Cosa occorre per guarnire
succo di 2 arance
1 cucchiaio di zucchero
Preparazione
1️⃣ Per prima cosa rompete le uova in una ciotola, aggiungete il dolcificante (oppure lo zucchero) e montatele con le fruste elettriche.
2️⃣ Quando hanno raddoppiato il loro volume, diventando chiare e spumose unite l’olio e lo yogurt, mescolate con una frusta a mano, inserite la scorza di arancia e amalgamate.
3️⃣ Adesso inglobate il succo di arancia, rimestate, setacciate e incorporate una parte di farina, mescolate, setacciate il resto, fate la stessa cosa e integrate il lievito, poi riprendete a lavorare per togliere eventuali grumi.
4️⃣ Ora imburrate uno stampo dal diametro di 22 centimetri, versateci l’impasto, date una girata con uno stecchino e mettete a cuocere nel forno preriscaldato per 40 minuti ad una temperatura di 170°C.
5️⃣ Fatto questo spremete il succo di un paio di arance in una ciotolina, aggiungete un cucchiaio di zucchero e mescolate.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇