La ricetta della torta di mele a strati farla così è spettacolare

Ingredienti
1 biccgiere di farina tipo 1 1 bicchiere di farina di semola 1 bicchiere di eritritolo (o zucchero di canna o di cocco) 1 bicchiere di latte 5 mele 30 gr di burro + q.b. per lo stampo 10 gr di lievito in polvere 1 gr di vanillina Cannella q.b. Quanto basta di zucchero a velo —

Preparazione
Per prima cosa grattugiate le mele senza sbucciarle in una scodella, in un’altra terrina invece inserite il dolcificante (o lo zucchero), la farina tipo 1, la farina di semola, la vanillina e il lievito e rimestate le polveri con la spatola. Adesso dividetele in 4 parti perfettamente uguali e trasferitele in 4 bicchieri, dopodiché foderate con carta apposita e imburrate con un po’ di burro uno stampo con cerniera rotondo di 20 centimetri.
Ora versate uno strato di polveri, uno di mele grattugiate e una spolverata di cannella, andate avanti così fino a terminare tutti gli ingredienti, poi chiudete con un bicchiere di latte mischiato con il burro sciolto e bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 60 minuti a una temperatura di 180°C, al termine togliete la torta dallo stampo e decoratela con lo zucchero a velo. —
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