La ricetta più semplice per preparare l’ananas al forno: una delizia tropicale in ogni boccone

Ingredienti per la ricetta più semplice:

Ingredienti principali:
1 lattina (560 g) di ananas schiacciato (sgocciolato ma conservando un po’ di succo)
½ tazza (1 panetto) di burro non salato (fuso)
½ tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cannella (facoltativo, per un tocco più caldo)
Guarnizione (facoltativa ma consigliata!):
½ tazza di zucchero di canna
½ tazza di cocco grattugiato
½ tazza di noci pecan o noci tritate
Istruzioni passo passo
Prepara la teglia
Preriscalda il forno a 175 °C.
Ungi una teglia da 23×23 cm (o simile) con burro o spray antiaderente.
Mescola gli ingredienti liquidi
In una ciotola capiente, sbatti insieme il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia, sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare l’ananas schiacciato e scolato (conservare qualche cucchiaio di succo per l’umidità).
Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito, il sale e la cannella.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblare la torta
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